Outubro 2007

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31

 

:::Para Colecionadores:::

Ainda dizem que os bancos...

Dica da Semana

Dica da Semana

É a tua vez...

Recordar

1 mês...

Somos Campeões!!!!

Campanha de Solidarieda f...

Campanha de Solidariedade

Verdes são os campos

Mais sobre mim...

Outubro 2007

Julho 2007

Junho 2007

Maio 2007

Abril 2007

Março 2007

Fevereiro 2007

Janeiro 2007

Dezembro 2006

Novembro 2006

Outubro 2006

Setembro 2006

Agosto 2006

Julho 2006

Junho 2006

Maio 2006

Abril 2006

Março 2006

Dezembro 2005

Novembro 2005

Outubro 2005

Setembro 2005

Agosto 2005

Julho 2005

Junho 2005

Maio 2005

Abril 2005

Março 2005

Fevereiro 2005

Janeiro 2005

Dezembro 2004

Novembro 2004

Outubro 2004

Setembro 2004

Domingo, 31 de Dezembro de 2006

Último dia do ano de 2006

000dxss9

Neste novo ano que vai entrar desejamos que se não for melhor que 2006 pelo menos que o melhor de 2006 seja o pior de 2007...

Recadinho deixado por pestinha_girl às 09:00

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (2) | favorito
Sexta-feira, 29 de Dezembro de 2006

Receita deliciosa

Pudim de Chocolate com Sabayon Francês e Nata

(Espanha)

 

Ingredientes para o Pudim:

90 gr. de chocolate amargo

6 gemas de ovo

6 claras de ovo

100 gr. de açúcar

110 gr. de amêndoas raladas

1 colher rasa de café de canela moída

½ vagem de baunilha

¼ litro de natas

2 colheres de açúcar

50 gr. de chocolate negro para as folhas de chocolate

 

Ingredientes para o Sabayon francês:

6 gemas de ovo

200 g de açúcar

¼ litro de vinho branco seco

 

Modo de Preparação:

Aquecer previamente o forno a 170ºC. Untar com manteiga uma forma com capacidade de 1 1/2  litro e polvilhar um pouco de açúcar glacé.

 

Partir o chocolate em pedaços e derretê-lo em banho maria, juntando as gemas de ovo, a polpa da vagem de baunilha, metade do açúcar (50gr.) e a canela, mexendo muito bem enquanto derrete.

 

À parte, bater as claras em castelo com o restante açúcar (as 50 gr) Juntar uma quarta parte das claras em castelo à massa de chocolate.

 

Misturar as claras restantes com as amêndoas raladas e juntá-las suavemente à massa de chocolate.

 

Verter a massa na forma e colocar em banho maria (a água deverá encontrar-se 2cm por baixo do rebordo da forma) num forno a 170ºC durante 35 minutos, aproximadamente. Picar com uma agulha para verificar se está pronto. Tirar do forno e deixar arrefecer.

 

Fazer agora o Sabayon francês:

Misturar com batedeira as gemas com o açúcar até que fique tipo espuma. Juntar o vinho e colocar esta preparação em banho maria, sem parar de bater, nem deixar ferver.  O creme deve crescer o dobro do seu volume. Retirar o recipiente do banho maria e colocá-lo sobre um recipiente com água gelada, batendo, sempre, até que o creme arrefeça.

 

Bater as natas com as colheres de açúcar.

 

Adornar o pudim da seguinte maneira: colocar numa travessa de servir.

 

Adornar com umas pinceladas de natas batidas.  Colocar por cima das natas algumas *folhas de chocolate.

 

*Folhas de Chocolate: previamente feitas a partir de folhas de roseira  pintadas com  chocolate negro derretido. Quando arrefecer, retirar com muito cuidado as folhas de roseira .

 

Servir da seguinte forma: num prato colocar uma camada de saboyón francês.  Colocar um pedaço de pudim e enfeitar com as natas.

No momento estou:
*Tags:
Recadinho deixado por pestinha_girl às 09:26

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (3) | favorito
Quarta-feira, 27 de Dezembro de 2006

Frase do Momento

Recadinho deixado por pestinha_girl às 10:00

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (3) | favorito
Terça-feira, 26 de Dezembro de 2006

Blog do Momento

 

Moonlight a Luz da Lua



Moonlight a Luz da Lua, um blog lindissimo mas que já não está a ser postado...
Olá a todos em primeiro lugar peço desculpa só por hoje ser publicado o destaque da semana mas como ontem foi dia de Natal decidi só postar hoje o destaque, o destaque desta semana vai para Moonlight a Luz da Lua , este é um blog que já não é postado mas não é por isso que não o vou destacar pois é um bom blog e merece este destaque é pena que tenha terminado mas o seu conteudo é muito rico talvez possa voltar kem sabe visitem e dem a vossa opinoão beijinhos a todos em especial a Moonlight...
Recadinho deixado por pestinha_girl às 10:00

link do post | Deixa recadinho | favorito
Segunda-feira, 25 de Dezembro de 2006

A todos um bom Natal...

 

Era uma vez, lá na Judeia, um rei.

Feio bicho, de resto: Uma cara de burro sem cabresto

E duas grandes tranças.

A gente olhava, reparava e via

Que naquela figura não havia

Olhos de quem gosta de crianças.

E, na verdade, assim acontecia.

Porque um dia,

O malvado,

Só por ter o poder de quem é rei

Por não ter coração,

Sem mais nem menos,

Mandou matar quantos eram pequenos

Nas cidades e aldeias da nação.

Mas, por acaso ou milagre, aconteceu

Que, num burrinho pela areia fora,

Fugiu Daquelas mãos de sangue um pequenito

Que o vivo sol da vida acarinhou;

E bastou

Esse palmo de sonho

Para encher este mundo de alegria;

Para crescer, ser Deus;

E meter no inferno o tal das tranças,

Só porque ele não gostava de crianças.

(Miguel Torga)

No momento estou: Mãe Natal
*Tags:
Recadinho deixado por pestinha_girl às 09:15

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (2) | favorito
Domingo, 24 de Dezembro de 2006

Noite de natal 24 para 25 Dezembro

000dwaes
Noite de natal chego à porta e bato
vou meter prendinhas, no vosso sapato
Pus o sapatinho, junto à chaminé
E o Papai Natal deu-me um chimpanzé 
Mas para alegrar o meu caracol
O Papai-Natal, deu-me um guarda sol
Zangou-se comigo, levou-se da breca
Puxou-me os cabelos, e eu fiquei careca.
No momento estou:
Recadinho deixado por pestinha_girl às 10:54

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (3) | favorito
Sábado, 23 de Dezembro de 2006

Receita com chocolate...

Doce de Chocolate e Maçã Ácida

(Portugal)

                                                                                                         

Ingredientes para 4 pessoas:

3 ovos

3 gemas de ovo

100 gr. de chocolate amargo

100 gr. de manteiga

120 gr. de açúcar

50 gr. de farinha

 

Para o Recheio:

300 gr. de maçãs ácidas

3 dl de natas

1 vagem de baunilha

3 ovos

100 gr. de açúcar

2 colheres de sopa de calda de menta

 

Para a decoração:

1 maçã ácida

o sumo de ½ limão

 

Para a forma:

20 gr. de manteiga

 

Utensílios:

1 forma de 16-18 cm de diâmetro

 

 

Para a massa:

 

Derrete-se em banho-maria o chocolate e a manteiga em pedaços.

 

Bate-se um pouco os ovos e as gemas com uma batedeira e vai-se acrescentando o açúcar misturado com a farinha até se obter uma mistura branca e espumosa.

 

Em seguida, acrescenta-se pouco a pouco a mistura de chocolate e manteiga. Continua-se a bater até que o creme fique homogéneo.

 

Coloca-se 1/3 do creme numa forma previamente untada com manteiga.

 

Vai ao frigorifico durante aproximadamente 1 hora (deixar que solidifique ligeiramente).

 

 

Para o recheio:

 

Lavam-se bem as maçãs e secam-se com um pano.

 

Elimina-se o coração e o miolo e rala-se com a casca.

 

Deitar as natas num tacho, acrescentar as maçãs e a vagem de baunilha, levando ao lume.

 

Batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme branco e espumoso, acrescentando pouco a pouco a mistura obtida de natas e maçãs, mexendo sempre rapidamente com uma colher de madeira.

 

 

Deita-se a mistura num tacho e vai ao lume, sem parar de mexer até que o creme adira à colher.

 

Em seguida, retira-se a vagem de baunilha, deixando o creme a arrefecer, acrescentando a calda de menta.

 

Retira-se do frigorífico a forma e deita-se o recheio de maçã sobre o chocolate. Deve-se deixar livre um bordo de 1 cm, distribuindo à volta e em cima o resto do creme de chocolate.

 

Volta-se a colocar no frigorifico durante pelo menos duas horas.

 

Passado as 2 horas, retira-se do frigorifico e vai ao lume a 180ºC durante 35 a 40 minutos.

 

 

Para a decoração:

 

Descasca-se com cuidado uma maçã com uma faca bem afiada, corta-se em fatias e unta-se de forma uniforme com o sumo de limão para evitar que escureçam.

 

Desenforma-se sobre um prato de servir e decora-se a superfície com as fatias de maçã, colocando-as em forma de leque.

No momento estou:
*Tags:
Recadinho deixado por pestinha_girl às 08:31

link do post | Deixa recadinho | Ver recadinhos (5) | favorito